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海苔是紫菜吗

来源:常德新闻网   时间: 2020-05-21

海苔是紫菜的一种,紫菜却不单单指海苔,紫菜是指海里所有可食用的互生藻类,平常食用的紫菜有坛紫菜和条斑紫菜这两种,海苔也算是一种紫菜,平常吃到的海苔就是条斑紫菜经过烤制加工之后制成的,其本质就是紫菜。

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如果有细心的朋友在吃海苔时,就会发现海苔的原料有紫菜,那海苔是紫菜吗,其实海苔就是紫菜的一种,条斑紫菜制成的,海苔是由条斑紫菜经过烤制,然后加入一些辅料来制成的,从本质上讲,海苔就是条斑紫菜。

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紫菜

海苔是紫菜,那意味着海苔和紫菜一样吗,其实并不然,海苔算紫菜的一种,但是紫菜却不仅仅只有海苔这一种,紫菜用比较专业的术语来讲的话,是指海里所有的互生藻类,通常情况下,紫菜是指平常所食用的坛紫菜和条斑伊春癫痫医院排名前十紫菜这两种。

海苔

紫菜生长在海中的潮间带区域,多分布在沿海地区,在福建等沿海等沿海城市有大量养殖,北方地区也有人工养殖唐山癫痫比较好的医院,南方主要养殖坛紫菜,北方则是以养殖条斑紫菜为主,市场上常见的紫菜饼是坛紫菜,条斑紫菜更多是制作海苔。

紫菜中富含大量蛋白质,还有胡萝卜素和核黄素等,其中蛋白质、钙、核黄素等营养物质是蔬菜中含量非常高的,紫菜中还含有大量人体所需的氨基酸,长期食用紫菜能增强记忆力,补充钙元素,促进骨骼的生长,紫菜的含碘量也很高,缺碘人群可多食用。

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