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【黑豆芽菜生产技术】 中国食品科技网加工技术

来源:农业新文美食网   时间: 2020-09-07

  黑豆芽(小豆芽)是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。一般在芽高3—10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开,可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜,味道清香脆嫩,风味独特合肥哪个医院专治癫痫,口感极佳。

  1、生产条件夏季在遮荫棚或凉爽的室内进行,冬季在温室或室内进行。黑豆芽菜生产周期短,10天左右就可采收。立体栽培用的盘架可用角铁、木材制作,尺寸视空间而定。一般每层间距在40厘米,让下层老年人癫痫能治好吗芽菜有光照。苗盘可用塑料育苗盘,底部平整有排气孔。

  2、生产技术所用黑小豆必须用新种,发芽率高于90%。将挑选干净的种子放在20℃的温水中泡36个小时,让种子吸足水分以利发芽。播种不用任何农肥,可采用患有癫痫病3年了,请问该如何治疗癫痫呢?吸水性较强的新闻纸放在苗盘内,用水将纸润湿后即可把种子均匀撒播盘中。每盘用种量在O.25公斤左右。然后将苗盘叠放好,一般5—10盘为一摞,最上层用湿麻袋保湿。室温保持在22℃左右,两三天就可长至1厘米左右,此时即可分开上架,河北治癫痫哪家医院好每天喷水3次,以保持纸盘内湿润并不积水。在20℃条件下,一个星期左右长度达7—8厘米长时即可采收上市。

本文标题:黑豆芽菜生产技术

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