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什么叫青花菜?

来源:农业新文美食网   时间: 2020-10-14

目前栽培的青花菜有哪些主要的品种?青花菜,别名绿、木立花椰莱、嫩茎。它是这个种中以绿花球为产品的一个变种。青花菜也是由甘蓝演化而来,演化中心为地中海东部沿岸地区。林奈曾将青花菜归入花椰菜内。1829年,司威兹尔才将青花菜从花椰菜中分出。由于青花菜营养丰富,味道鲜美,其栽培历史虽然较短,但发展很快。目前在欧、美国家及日本等发达国家广为种植。青花菜于19世纪末20世纪初传入我国。目前,在台湾省栽培普遍,云南、广东、福建、北京、上海等省市也开始大面积栽培。山东的莱阳、莱西、文登、苍山等县市已较大面积栽培青花菜,主要供速冻出口北京好的儿童癫痫医院。目前国内栽培的品种多从日本引进,如里绿、绿岭、东京绿等,国内育种单位也育成了一批新品种,如中青1号、中青2号、上海1号等。现将这些品种简介如下:

(1)里绿:从日本引进的杂种一代。植株生长势中等。株高43~68厘米,开展度62~75厘米。13~17片叶现花球,叶色灰绿。主花球较小,侧枝生长较弱。花球深绿色,花蕾较细。春季种植主花球重200~250克,秋季种植主花球重300~350克。春季表现早熟,定植后45天左右收获;秋季表现中早熟,定植后约70天收获。较抗病毒病和黑腐病。

(2)绿岭:从日本引进的杂种一西安治癫痫那家医院好代。植株生长势强。株高45~75厘米,开展度70~100厘米。16~20片叶现花球,叶深绿色。主花球较大,花蕾较细,花球较紧实,色深浓绿,花球上有明显小黄点。侧枝生长中等。春季栽培,主花球重300~350克;秋季栽培,主花球重350~600克。春季,定植后50~55天开始收获。秋季,定植后70~80天收获。较抗病毒病和黑腐病。

(3)东京绿:从日本引进的杂种一代。植株生长势较强。株高57厘米左右,开展度83厘米左右。22片叶现花球,主花球半圆形,花球紧实,深绿色。主花球重400克左右。纤维较少,品质好。侧枝较少。从定植到收获6兰州治疗癫痫病好的医院8~75天。抗病性较强。

(4)中青1号:中国农科院蔬菜花卉研究所育成,为杂种一代。植株生长势偏弱。株高38~40厘米,开展度62~65厘米。15~17片叶现花球,叶色灰绿,叶面蜡粉较多。春季种植表现花球浓绿,较紧密,花蕾较细,主花球重300克左右。秋季种植,主花球重500克左右。春季栽培表现早熟,从定植到收获约45天;秋季栽培表现中早熟,从定植到收获50~60天。田间表现抗病毒病和黑腐病。

(5)中青2号:中国农科院蔬菜花卉研究所育成,为杂种一代。植株生长势偏弱。株高40~43厘米,开展度63~67厘米。陕西看癫痫专业医院有哪些15~17片叶现花球,叶色灰绿,叶面蜡粉较多。春季栽培,定植后50天左右开始收获,表现花球浓绿,较紧密,花蕾较细。主花球重350克左右,侧花球重170克左右。秋季种植,定植后60~70天收获,花球紧密,蕾细,主花球重600克左右。田间表现抗病毒病、黑腐病。

(6)上海1号:上海市农科院园艺研究所育成,为杂种一代。植株紧凑,株高38厘米,开展度约80厘米。26片叶现花球,叶绿色。主花球重400克左右。早熟,从定植到收获60天左右;耐寒性较强,而耐热性和抗霜霉病、黑腐病能力稍弱,宜作秋季栽培。

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