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金针菇的种植技术要点金针菇种植技术

来源:农业新文美食网   时间: 2021-04-20

金针菇属低温菇,出菇温度为6-15℃,适于秋冬季,也可工厂化周年栽培,早在20世纪60年代,日本完成了第一套完整的生产体系,实现了金针菇栽培的工厂化生产,我国目前业已形成多条工厂化生产线,可周年供应市场。金针菇分解木材的能力较弱,在培养料中添加一定量的氮索可促进菌孩子癫痫病治疗丝生长,如麦麸、粉等不仅能促进菌丝的生长,还可缩短出菇期提高产量。

生产流程:建棚、选料-拌料装袋-灭菌-接种-发菌-育菇-采收-销售。

(1)金针菇培养料配方:棉籽壳76%,粗玉米粉5%,麦麸15%,大豆粉2%,石膏、白糖各1%癫痫病小发作的症状;木屑73%,麦麸25%,石膏、白糖各1%;玉米芯73%,麦麸25%,石膏、白糖各1%;棉籽壳60%,木屑20%.麦麸18%,石膏、白糖各1%。

(2)拌料装袋:各种配料混匀后按加水料水比1:13拌料,选用17×38厘米的聚丙烯折角袋装料12厘米高,引起睡眠性癫痫病什么原因装料紧实平整,扎口入锅灭菌。

(3)接种发菌:出锅菌袋冷却后移入接种室,在无菌环境下接入菌种后码放于菇棚内,在整个发菌期间,保持干燥清洁,遮光保温,20-24℃是最适发菌温度,约10天后挑选菌袋,剔除污染,待菌丝长满栽培袋后,开袋催蕾。

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(4)育菇:轻搔料袋表面,撑开袋口,覆盖薄膜或湿报纸,增加菇棚内湿度至85%-95%,降低温度至8-10℃,经过暗培养一段时间后可以看到菇蕾显现,当菌柄长至5厘米时,降低空气相对湿度至80%,及时通风和弱光处理,保持低温培养,直至采收。

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