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公鸡母鸡作为补品疗效不同

来源:农业新文美食网   时间: 2021-09-14

中医认为,公鸡肉属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用,对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。母鸡肉属阴,可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳羊癫疯怎样治疗好少以及头晕患者的调补,特别适合阴患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

除了做菜外,鸡肉还可以制成多种药膳,您不妨根据自己的需要选择食用:

归参炖母鸡:母鸡一只,当归、党参各15克,调味品适量。将当归、党参与葱、姜、黄酒、癫痫怎么治精盐等调味品一起放入洗净的鸡腹内,放砂锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转文火炖至肉熟,冷却后即可食肉喝汤。此汤具有益气养血、健脾补虚的作用,适合久病体衰、少气懒言、乏力自汗、心悸失眠、记忆力下降、眼目昏花者食用。

鸡汁粥:母鸡汤1000毫升,常规预防癫痫小发作的方法是什么大米50克。将大米淘洗干净,鸡汤撇去表面浮油,同放锅中,武火烧沸后,转文火煮至粥熟即成,每日两次,作早、晚餐食用。可滋气血,安五脏,适用于精血亏损、肾气不足、产后失养及“人流”后气血亏虚等患者食用。

鸡肉桂圆汤:小公鸡1只,桂圆30克。将小公抽搐的原因有什么?鸡剁成块,汆烫去血水,与桂圆一起放入砂锅中,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以鸡肉熟烂为宜。加入精盐调味,当菜或点心食用。此汤具有温肾壮阳的作用,适合肾阳亏虚所致的尿频或遗尿患者食用。如果症状较重,还可加入肉苁蓉12克。

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