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海洋情景慕斯蛋糕这样做太好吃了

来源:农业新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

一个八寸戚风蛋糕(适量)、淡奶油(350克)、牛奶(350克)、蛋黄(5个)、白砂糖(100克)、低粉(40克)、吉利丁片(4片)、装饰(适量)、鸡尾酒(200克)、雪碧(50克)、白巧克力(50克)、冰皮月饼粉(50克)、消化饼干(八片(120克))、椰蓉(10克)

做法步骤:

1、先把蛋糕切成三片留两片就够用了。

2、接下来做慕斯液,淡奶油、牛奶、蛋黄、白砂糖、低粉混合搅拌均匀,小火熬制浓稠即可。

3、三片吉利丁片用水泡兰州的癫痫病医院排名软隔水融化。

4、倒入蛋黄糊里搅匀。

5、淡奶油加20糖打发。

6、蛋黄糊和奶油搅拌均匀。

7、模具底部放一片蛋糕片铺一层慕斯液。

8、再放一片蛋糕片,把剩下的慕斯液全部倒在模具里,震出气泡,放入冰箱冷藏最少4个小时。

9、蓝色海洋镜面,蓝莓味鸡尾酒和雪碧搅匀。

10、用水把最后一片吉利丁片泡软,隔水融化。

11、鸡尾酒倒入融化好的吉利丁液里,放冰箱冷冻凝固。

12、白巧克力倒入牛奶隔水融化倒入海洋模具里放冰箱冷冻一个小时。

13、消化饼干压碎做沙滩。

14、慕继发性癫痫的治疗方法是什么斯蛋糕用吹风机吹模具的四周脱膜。

15、冷冻好的鸡尾酒做海洋镜面。

16、海洋镜面和沙滩之间撒点椰蓉做波浪,剩下的装饰随自己搭配就可以了,小鱼我是用冰皮粉加热水和色素调的,如果嫌麻烦可以只放白巧克力的贝壳就可以了。

17、成品。

18、成品。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与醋、菠菜、菜花相克,同食可能会引起不适原发性癫痫什么症状

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与小米面、基围虾、洋葱搭配;与鹅蛋、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡尾酒的热量(卡路里)105千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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雪碧的热量(卡路里)49千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治感冒、止痛、缓解反胃等功效;

白巧克力的热量(卡路里)539千卡;有利:低钠盐,富含钙,富含钾;不利:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

消化饼干的热量(卡路里)473千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

椰蓉的热量(卡路里)684千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利:饱和脂肪酸含量过高;

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