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squallend的蔓越莓曲奇的详细步骤

来源:农业新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

黄油(250克)、低筋面粉(350克)、鸡蛋(1个)、蔓越莓干(100克)、糖粉(150克)

做法步骤:

1、材料全部这些。

2、黄油室温软化至可以直接用刮南京哪能治癫痫.好的医院怎么找刀搅拌匀,黄油不用打发,直接倒入全部糖粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。

3、鸡蛋液分两次加入,每次加入用打蛋器搅拌均匀。

4、蔓越莓干切碎,不用切太细。

5、将面粉筛入黄油中,切碎的蔓越莓干也一起加入,然后用刮刀翻拌,稍微混合均匀后,面粉会比较干,接下来要用手把面粉捏成面团。

6、就像这样材料混合就差不多了。

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7、这个量可以做两条,每次取一半面团放在平铺的油纸中间,然后用刮板慢慢把面团塑型成长条方形,然后直接用油纸包裹,放入冷藏2小时以上。

8、取出面棍后,就如图,切片,每片0.5mm,放油纸摆盘。烤箱170°预热,然后曲奇放入中层170°烤20分钟,再移动下一层烤五分钟,待曲奇上色即可(烤箱温度不同,以曲奇上色的程度为准)。

9、烤好装盘即可,天津好的癫痫病医院是哪家但是装盘前先铺开冷却,这样曲奇才会变脆。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

<癫痫病兰州哪家最好p>鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与荠菜、洋葱、明虾搭配;与茶、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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